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「アイシングクッキーのデザインってどう考えてますか？」 レッスンやSNSでよくいただくこの質問。今回はその考え方と、避けて通れない著作権のお話をまとめます。 デザインの始め方：まずは"季節感"から考えよう 月ごとの行事・お花・イベントをヒントに ...

プロが確実にしている食品衛生と服装の基本 「可愛い」だけじゃない。大切な人に安心して食べてもらうために、プロが実践している“食品を扱う上であたりまえのこと”とは？家庭でのお菓子作りにも、取り入れられるポイントがいっぱい。小さな意識が、大きな...